Gli zoccolini a superficie naturale sono ottenuti da lastre piano cava di spessore sottile, ulteriormente segate nello spessore, per ottenere una dimensione di 1/1,5 cm. Quelli a superficie lavorata, che vengono invece ricavati da blocco, hanno spessore uniforme: la finitura del piano e delle eventuali parti a vista può essere fiammata, levigata o lucidata.